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| Briyani Business : कम दिनों में अधिक लाभ देने वाला बिजनेस : Business Mantra |
Business Ideas For Briyani Business : कम दिनों में अधिक लाभ देने वाला बिजनेस : Business Mantra
बिजनेस मंत्रा ब्लाग पर आप सभी का स्वागत है. इस ब्लाग के माध्यम से हम नए बिजनेस आइडिया देते हैं साथ ही बिजनेस को कैसे शुरू करें, बिजनेस की लागत, बिजनेस से होने वाली इनकम, बिजनेस को ग्रो करने के लिए मार्केटिंग व पब्लिसिटी और बिजनेस के लिए जरूरी सरकारी लाइसेंस आदि के बारे में जानकारी देते हैं जो नए बिजनेस करने वालों के लिए काफी उपयोगी होते हैं.
आज हम बिरयानी बिजनेस के बारे में जानकारी दे रहे हैं.
आज हम फेमस फूड बिजनेस बिरयानी एन ए बाक्स के जैसे बिरयानी बिजनेस के बारे में जानकारी दें रहे हैं. फूड आयटम में बिरयानी काफी डिमांड वाला आयटम है.
आज वेज बिरयानी, चिकन बिरयानी और मटन बियरनी के अलावा अंडा बिरयानी और फिश बिरयानी भी तैयार किए जा रहे है. इसके बावजूद मार्केट में सबसे अधिक चिकन और मटन बिरयानी की सबसे अधिक डिमांड है.
यहां हम चिकन बिरयानी के बिजनेस के बारे में जानकारी दें रहे हैं. आप अपनी पसंद के अनुसार वेज बिरयानी या नाॅनवेज में से किसी भी बिरयानी बिजनेस को चुन सकते हैं.
चिकन बिरयानी की अधिक डिमांड होने की वजह से बिजनेस की शुरूआत करने पर इस बिजनेस को ग्रो करने में अधिक परेशान नहीं होगी.
बिरयानी बिजनेस कैसे शुरू करें?
चिकन बिरयानी आपको बनानी आती है तो काफी अच्छी बात है. यदि बिरयानी बनानी नहीं आती है तो ऐसे में आप किसी अच्छे बावर्ची यानी कुक को रखकर इस बिजनेस की शुरूआत कर सकते हैं.
कुक रखने के पहले उससे बिरयानी तैयार करके टेस्ट जरूर कर लें. बिरयानी का टेस्ट सिर्फ आप ही ना करें अपने कुछ दोस्तों और आसपास के जानपहचान वालों से भी टेस्ट करवाएं ताकि आपको सही रिर्पोट मिल सके.
सबके द्वारा पसंद किए जाने के बाद ही उस कुक का चुनाव करें. कुक से यह कभी ना कहें आप को बिरयानी के बारे में कोई नाॅलेज नहीं है.
ऐसा कहने पर वह आपकी कमजोरी को जान जाएंगा और आगे चल कर आपको परेशान भी कर सकता है. इसलिए कुक का इंटरव्यू लेने के पहले बिरयानी के बारे में अधिक से अधिक जानकारी हासिल कर लें.
भले ही आपको बिरयानी बनानी ना आती हो लेकिन आप बिरयानी बिजनेस करने जा रहे हैं ऐसे में आपको बिरयानी के बारे में अधिक से अधिक जानकारी होनी चाहिए. इसके लिए आप इंटरनेट पर ब्लाग और युट्यिुब के द्वारा अच्छी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं.
बिरयानी बिजनेस की सिक्रेट बातें
आगे हम बिरयानी बिजनेस के बारे में कुछ सिक्रेट बातें बताने जा रहे है. उन्हें यदि आप फाॅलो करते हैं तो इस बिजनेस को काफी अच्छी तरह से जमा सकते हैं.
- सेल के लिए जो बिरयानी बनाएं वह काफी जायकेदार होए जिसे खाने के बाद लोग दोबारा आर्डर करने के लिए मजबूर हो जाएं.
- इसे अच्छे किस्म के ब्रांडेड बासमती चावल, शुध्द घी और हाईजेनिक चिकन द्वारा तैयार करें.
- यहां हम बिरयानी कैसे तैयार करें इस बारे में जानकारी नहीं दे रहे हैं. इसे आपको खुद तैयार करनी है या करवानी है.
- बिरयानी को अच्छे से पैक कर बाक्स में बेचना है. बिरयानी को बड़ी ही नजाकत के साथ बाॅक्स में पैक करना है ताकि बाक्स काफी अटैक्टिव होना चाहिए.
- बाक्स में बिरयानी के साथ सलाद, रायता, चम्मच, टूशपिक, पेपर नैपकिन आदि भी हो.
- इन सब चीजों में अधिक खर्च नहीं आता है पर इससे पेश करने का अंदाज बड़ा ही लुभावना हो जाता है. इससे बिरयानी का टेस्ट और भी बड़ जाता है.
बिरयानी बिजनेस की पब्लिसिटी
बिरयानी को मार्केट में सेल करना है तो इसकी बेहतरीन पब्लिसिटी भी करनी जरूरी है. इसके लिए सबसे पहले कोई अच्छा सा नाम रखें. नाम ऐसा हो जो लोगों की जुबान पर जल्दी चढ़ जाएं. नाम में बिरयानी शब्द जरूर आएं.
आॅनलाइन पब्लिसिटी भी करें. इसके लिए इसी नाम से एक वेबसाइट और एप तैयार करें. वेबसाइट और एप आपको एक अलग पहचान दिलाएगी. साथ ही इसके माध्यम से भी आपको आॅर्डर मिलने लगेंगे.
अच्छे किस्म के कलर पेपर पर अपने बिरयानी बिजनेस की जानकारी प्रिंट करवा कर क्षेत्र में बटवाएं. एड में बिरयानी की खूबी और उसके रेट का उल्लेख जरूर करें. साथ में अपने वेबसाइट, फोन नंबर आदि की पूरी जानकारी हो.
अब आप बिरयानी बिजनेस के लिए तैयार है. अब आते है बिरयानी तैयार करने तथा उसके प्राॅफिट के बारे.
बिरयानी बिजनेस कैसे करें
बिरयानी बिजनेस की शुरूआत आप जब भी करें एक साथ 10.20 किलो बिरयानी बना कर ना रखें. इसकी शुरूआत आप दो किलो बिरयानी बना कर करें.
2 किलो चावल व 2 किलो चिकन की बिरयानी पकने के बाद 6 किलो हो जाएगा. इस आॅर्डर के खत्म होने के पहले पहले आप अगले शिफ्ट के लिए बिरयानी तैयार करना शुरू कर दें. इससे नए आॅर्डर करने वालों को ताजी बिरयानी मिलती रहेगी.
हमेशा अच्छे किस्म का ब्रांडेड बासमती चावल का इस्तेमाल करें तथा इसे रिफाइंड तेल की बजाए शुद्ध देशी घी में तैयार करें. शुद्ध देशी घी आपके आसपास मिल जाएगा तो अच्छी बात है, नहीं तो आप किसी ब्रांडेड कंपनी जैसे अमूल, पतंजली आदि का ले सकते हैं.
बिरयानी बिजनेस में लाभ
2 किलो चावल व 2 किलो चिकन से बने 6 किलो बिरयानी की कीमत लगभग 800 रूपए होगी. शुरू-शुरू में आप इसे 220 रूपए के भाव से बेचे. क्योंकि रिफाइंड तेल से बनें बिरयानी लगभग रेट 200 रूपए किलो के भाव से बिकते है. देशी घी से बनें बिरयानी की कीमत कम होने पर लोग आपकी ओर खिचें चलें आएंगे. पहचान बन जाने पर आप रेट बडा सकते हैं. ऐसे कम प्राॅफिट और अधिक सेल के द्वारा भी अच्छी कमाई की जा सकती है..2 किलो तैयार बिरयानी की कीमत 800 रूपए, यदि आप 220 रूप्ए किलो के भाव से बेचते है तो 6 किलो के 1320 मिलते हैं. इसमें आपकी बचत होगी 500 रूपए.
इस तरह से दिन में दोपहर से रात तक में 4 शिफ्ट में बिरयानी तैयार कर इसे बेच लेते हंै तो आपको रोजाना 2000 रूपए की बचत होगी.
बिजनेस को बढ़ाने के लिए समय-समय पर डिस्काउंट दे सकते हैं. डिमांड बढ़ने पर दूसरे शहर में फ्रेंचाइजी दे सकते हैं.
पूरी बात सुनने के बाद बहुत से लोग यह भी कहेंगे. यह उतना आसान नहीं है. भाई मेरे कोई भी काम आसान नहीं होता है उसे आसान बनाया पड़ता है. जो इसे आसान बना लेते वे सफलता की ऊंचाई को छू लेते है अगर आपके अंदर रूपए कमाने का जोश, जुनून और जज्बा है तो आप सफलता का सफर शुरू कर सकते है. यदि यह खूबियां आप में नहीं है तो आप किसी भी बिजनेस में सफल नहीं हो सकते.
बिरयानी बिजनेस की फ्रेंचाइजी
फ्रेंड्स, बिरयानी इन ए बाॅक्स बैगलरू का एक फेमस ब्रांड है. बेंगलुरू में इनके 13 आउटलेट है. बिरयानी इन ए बाॅक्स के आॅनर नवाज शरीफ पूरे देश में आउटलेट खोलने का प्रोग्राम बना रहे है.बिरयानी इन ए बाॅक्स के पूरी जानकारी के लिए आप उनकी वेबसाइट पर देख सकते हैं. बिरयानी इन ए बाॅक्स की तरह और भी कई ब्रांड मार्केट में चल रहे हैं. उनके बारे में भी इंटरनेट पर सर्च कर सकते हैं.
यहां फेमस ब्रांड के नाम का उल्लेख करने से हमारा मकसद यह है कि बिरयानी बिजनेस को शुरू कर कमाई किया जा कर सकता हैं.
फ्रेंड्स, बिरयानी बिजनेस कैसे करें, और उससे होने वाले प्राॅफिट के बारे में जानकारी पसंद आई होगी. इसे लाइक करें दोस्तों को शेयर करें. जो लोग इस ब्लाग पर पहली बार आएं हैं. उन्हें बिजनेस से संबंधित जानकारी में रूचि है तो ब्लाॅग को सबक्राइब कर दें. आज के लिए इतना ही फिर मुलाकात होगी. अपने एक नए वीडियो में एक नए बिजनेस मंत्रा के साथ. गुड बाय टेक केयर. (काॅपीराइट बिजनेस मंत्रा)
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