Business Ideas : Gaon Mai Masala Udyog Kaise Start Kare
New Business Ideas || गांव में मसाला उद्योग कैसे शुरू करें || How to Start a Spice Business
Indian Spices Names भारतीय मसालों के नाम
Bay Leaf - तेज पत्ता
Black
Cardamom - काली इलाइची/ बड़ी इलाइची
Black Sesame
Seeds - काला तिल के बीज
Cumin Seeds
- ज़ीरा
Caraway
Seeds/Black Cumin in Hindi - काला ज़ीरा
Green
Cardamom - छोटी इलाइची
Ajwain In
English
Carom Seeds
- अजवाइन
Oregano - अजवायन के पत्ते
Thyme - अजवायन के फूल
Cinnamon
Sticks - दालचीनी
Nutmeg - जायफल
Mace - जावित्री javitri
Clove - लौंग
Coriander - धनिया
Curry Leaves
- करी पत्ते
Dry Coconut
- सूखी नारियल
Dry Ginger -
सोंठ
Dry Coconut
Powder - नारियल का बुरादा nariyal
burada
Fenugreek
Seeds - मेथी बीज
Dry
Fenugreek Leaves - सूखी मेथी पत्तियां/कसूरी मेथी kasuri methi
Asafoetida -
हींग
Basil Seeds
- तुलसी बीज
Basil Leaves
- तुलसी के पत्ते
Arrowroot
Powder - अरारोट पाउडर
Dry Mango
Powder - अमचूर पाउडर/खटाई
Dry
Pomegranate Seeds - अनारदाना बीज
Pomegranate
Seeds Powder - अनारदाना पाउडर
Fennel Seeds
- सौंफ
Flax Seeds -
अलसी का बीज
Four Seeds
(Cucumber, Musk Melon, Pumpkin and Water Melon seeds) - चारो मगज़
Indian
Gooseberry - सुखा आंवला
Garlic - लहसुन
Cleome
viscosa/Dog Mustard/Wild Mustard - जख्या
Nigella
Seeds - कलौंजी
Poppy Seeds
- खसखस/पोस्त
Salt - नमक
Black Salt -
काला नमक
Rock Salt - सेंधा नमक
Black Pepper
- काली मिर्च
Red Chillies
- साबित लाल मिर्च
Red Chilli
Powder - लाल मिर्च पाउडर
Red Chilli
Flakes/Crushed Red pepper - लाल मिर्च फ्लेक्स
Kashmiri Lal
Mirch Powder - कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
Schezwan
Pepper/Teppal/Sichuan Pepper - शेजवान काली मिर्च
White Pepper
- सफ़ेद मिर्च/दखनी मिर्च
Fragrant
Pepper - सुगंधित काली मिर्च
Paprika - लाल शिमला मिर्च
Cubeb Pepper
- कबाबचीनी
Long Pepper
- पीपली
Rose Water -
गुलाब जल
Saffron
Strands - केसर/जाफरान
Celery Salt
- अजमोद का नमक
Garlic Salt
- लहसुन नमक
Ginger
Powder/ Ground Ginger - अदरक पाउडर
Screw Pine
Essence - केवड़ा जल
Star Anise -
चक्र फूल
Turmeric - हल्दी
White Sesame
Seeds - सफेद तिल
Capers - कचरा/कब्र/करेर
Gum
Tragacanth - कतीरा गोंद
Inknut
Terminalia chebula/Dry Myrobalan - हरड
Liquorice/Licorice
- मुलेठी/जेठीमध
Dry mint - सूखा पुदीना
Swertia
Chirata - चिरायता/किरात/चिरेट्टा
Niger - रामतिल
Indian
Madder - मजीठ
Gall Nut - माजूफल
Dyer’s
alkanet - रतनजोत/लालजड़ी/दामिनी बालछड
Food Color -
फ़ूड कलर
Frankincense
- लोहबान/गोंद/लासा
Juniper
Berries - हपुषा जामुन
Onion Powder
- प्याज पाउडर
Garlic
Powder - लहसुन पाउडर
Rosemary - गुल मेंहदी
Tarragon - नागदौना
Ajinomoto/Monosodium
glutamate/MSG - अजीनोमोटो
Citric
Acid/Lemon Salt - टाटरी/लेमन साल्ट
Black
Mustard Oil - काली सरसों का तेल
Yellow
Musturd Oil - पिली सरसों का तेल
Garcinia
Indica – कोकम
Tamarind - इमली
Garcinia gummi-gutta - मालाबार इमली
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