how to brand your food product || create your food brand
|| अपने खाने को ब्रांड बनाएं
खाने की बात सुनकर चैंकने जैसी बात नहीं है. इसे आप भी आसानी से कर सकती है. इसके लिये आपके पास टेस्टी खाना बनाने की खूबी होनी चाहिए. कुछ साल पहले 80 साल की एक दादी मां ने युट्यिुब पर अपने रेसीपी शेयर कर काफी धूम मचाया था. लाखों लोग उनके रेसीपी के दीवाने हो गए थे. ऐसा ही कुछ आप भी कर सकती है.आप भी अपने खाने को ब्रांड बना सकती है. अपने खाने को ब्रांड कैसे बनाएं. इस बारे में जानना चाहती है तो इस पोस्ट को अंत तक ध्यान से पढ़ें. इस आर्टिकल्य में हमने फूड को ब्रांड बनने के बारे में पूरी जानकारी दी है.
बिजनेस मंत्रा हिन्दी ब्लाग पर आपका स्वागत है. न्यू बिजनेस आइडिया में जानकारी दे रहे हैं. अपने खाने को ब्रांड कैसे बनाएं. खाने को ब्रांड बनाने की बात सुनकर हैरान होने की बात नहीं है. इसे आप भी आसानी से कर सकती है. इसके लिये आपके पास टेस्टी खाना बनाने की खूबी होनी चाहिए. कुछ साल पहले 80 साल की एक दादी मां ने युट्यिुब पर अपने रेसीपी शेयर कर काफी धूम मचाया था. लाखों लोग उनके रेसीपी के दीवाने हो गए थे. ऐसा ही कुछ आप भी कर सकती है.
आईये जानते हैं अपनी रेसीपी को ब्रांड कैसे बनाएं How to brand food recipe
आपके पास एक अच्छा मोबाइल और इंटरनेट कनेक्शन है तो घर बैठे बहुत कुछ कर सकती है. आगे मैं जो बातें बता रही हंू उन बातों को फाॅलो करें आपको आगे बढ़ने से कोई रोक नहीं सकता.
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आप स्वादिष्ट खाना बनाती है. घर वाले ही नहीं आस पड़ोस के लोग, रिश्तेदार, दोस्त आपके खाने की तारिफ करते नहीं थकते हैं, तो आप जल्दी से अपने रेसीपी को ब्रांड बनाने की तैयारी कर दें. यदि आप किसी भी तरह का डिश जैसे चाइनीज डिश, थाई डिश, पंजाबी डिश, बंगाली डिश, देशी या विदेशी कोई भी डिश, केक आदि जो भी कुछ बना सकती है उसी को ब्रांड बना सकती है.
ब्रांड बनने के पहले की तैयारी Preparation before becoming a brand
यदि आप ने खुद को ब्रांड बनाने का मन बना लिया है तो सबसे पहले घर वालों को तैयार करें. उनके सपोर्ट के बिना आप आगे नहीं बढ़ सकती.
- उनके मन में कोई डाउट होने पर सबसे पहले उनके डाउट क्लीयर करें, ताकि आगे बढ़ने से आपके घर के लोग ही बाधा न बनें.
- अब आप उन रेसीपी का चुनाव करें जिन्हें आप अच्छे से और स्वादिष्ट बनाती है.
- उन रेसीपी को बनाने में लगने वाली सभी सामग्री को डायरी में नोट कर ले. इसके साथ ही रेसीपी तैयार करने में लगने वाले समग्री की मात्रा भी जरूर लिखें जैसे दो लोगों के लिए या चार लोगों के लिए कितनी सामग्री लगेगी.
- अब मार्केट से समाग्री का रेट पता करें ताकि आपको पता चल सके कि आपके रेसीपी को तैयार करने में लागत कितनी आएगी.
- मार्केट के कई छोटे-बड़े रेस्टोरेंट से उन रेसीपी के रेट पता करे. यह भी पता करें कि किस रेस्टोरेंट में वह रेसीपी फेमस है.
- उन रेस्टोरेंट से रेसीपी मंगवा कर टेस्ट करे. इससे कई बाते आपको पता चल जाएगी.
- पहली बात आपके द्वारा तैयार रेसीपी में और रेस्टोरेंट की रेसीपी में कितना फर्क है. इस फर्क को दिल से आंकलन करें. क्योंकि आप खुद को ब्रांड बनाने जा रही है.
- घर वालों से अपनी रेसीपी और रेस्टोरेंट के रेसीपी के टेस्ट के बारे में नंबर मांगे.
- मान लें आपको कम नंबर मिलते हैं तो डिमोटिवेट ना हो. यह पता लगाने की कोशिश करें कि आपकी रेसीपी में कौन सी कमी रह गई है. उसे दूर करें और फिर से बनाकर घर वालों को खिलाएं और रिव्यू मांगे. यदि आपके फेवर में है तो अच्छी बात है. फेवर में न होने पर नए सिरे से तैयारी करे.
- कई बार की तैयारी के बाद आपकी रेसीपी में निखार तो आ ही जाएगा. अब आप अपनी रेसीपी को मार्केट में ब्रांड बनाने के लिए तैयारी शुरू कर दें.
रेसीपी का एक अच्छा सा नाम रखे.
अब रेसीपी का एक अच्छा सा नाम रखे. अपने काम की शुरूआत एक या दो रेसीपी से ही करें. जैसे बिरयानी, मुर्ग मुसल्लम, मिक्स वेज, शाही पनीर, खीर, मिठाई, केक आदि किसी भी डिश को ब्रांड बना सकती है. इतना ही नहीं आप यह जानकर हैरान रह जाएगी की आप अपने द्वारा तैयार चटनी को भी ब्रांड बना सकती है.
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एक छोटी सी कहानी सुनती हूं. उसे सुनकर आपको कुछ आइडिया मिल जाएगा. भोपाल की रहने वाली कविता को खाना बनाने का शौक था. वह घर के लोगों को रोज नए-नए रेसीपी बनाकर खिलाती थी. घर के आसपास के लोगों को उसके द्वारा तैयार बिरयानी बहुत पसंद थी.
कविता ने शुरू किया बिरयानी का बिजनेस Kavita started Biryani's business
जब भी किसी के घर पर कोई मेहमान आता वे कविता से बिरयानी बनवाकर मंगवा लेते. घरवालों की सलाह पर कविता ने बिरयानी का बिजनेस शुरू कर दिया. अब उसे प्रतिदिन कई आर्डर मिलने लगे. उसके द्वारा बिरयानी इतना फेमस हो गया कि अब उसे कई बड़े होटल से आर्डर मिलने लगे क्योंकि कविता ने खुद को ब्रांड बना लिया था. आप भी कविता की तरह किसी भी रेसीपी को अपनाकर ब्रांड बना सकती है.
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको ना तो बहुत अधिक पैसों की आवश्कता है और ना ही कहीं पर दुकान किराए पर लेने की जरूरत. घर के किचन से ही आप इस बिजनेस को आसानी से शुरू कर सकती है.
हां इस बिजनेस के लिए आपको पब्लिसिटी और बिजनेस शुरू करने से पहले कुछ टर्म एण्ड कंडिशन की जरूरत होगी. आप भी अपनी रेसीपी को ब्रांड बनाना चाहती है तो इस बिजनेस से संबंधित जानकारी जैसे टर्म एण्ड कंडीशन क्या होने चाहिए, कम पैसें में पब्लिसिटी कैसे करना है आदि के बारे में जानना चाहती है तो दिए गए नंबर 9039828298 पर संपर्क करें. फ्रेंड्स, आज बस इतना ही फिर मुलाकात होगी न्यू बिजनेस आइडिया के साथ गुडवाय टेक केयर. (काॅपीराइट बिजनेस मंत्रा)
इस वेबसाइट पर भी विजीट करें – www.businessmaantra.com
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